허브는 키우기가 쉽다고 하는데, 몇달을 키우기가 쉽지는 않습니다.

허브가 잘 자랄려면, 적당한 수분(물), 햇빛, 통풍, 영양분 이런게 필요합니다.

실내에서 키울때는 통풍이 잘 안되고 햇빛이 잘 안들어서 건강한 상태가 되지 않습니다.

건강하지 않으니 비실거리거나 약해지는거죠..

그리고 중요한 것은 큰 화분으로 갈아서 뿌리가 방해받지 않고 자랄수 있게 해 주어야 합니다.

허브를 사온 그대로 작은 화분에 담아놓으면 한두달 이내에 거의 죽게 됩니다.

그 작은 화분안에서 영양분 흡수해야 하고, 수분이 잘 맞아야 하는데, 그걸 맞추기가 어렵습니다.

대부분은 물을 너무 많이 주어서 썩게 하거나,

아니면 물을 너무 안 주어서 말라 죽는 경우들이 대부분입니다.

큰 화분에서 키우면 이런 면에서 그리 까다롭지 않기 때문에 더 잘 자라는 것입니다.

넓은 밭이나 정원같은곳에 로즈마리를 심어 놓으면 거의 죽지 않습니다.

실내하고 무슨 차이가 있을까요? 통풍과 햇빛으로 인한 건강함을 지니고 있고

또 하나는 수분조잘이 자체적으로 잘 되기 때문입니다.

허브에 물 주는 방법은 흙이 어느정도 마른 상태에서 한꺼번에 물을 흠뻑 주는게 좋습니다.

날마다 찔끔찔끔 주는 방법은 좋지 않습니다.

실내에서는 여름철이면 이틀에 한번꼴 겨울에는 일주일에 한두번이면 적당합니다.

그러나 횟수가 중요한 게 아니라 역시 화분내 토양의 건조상태를 잘 파악해서

물을 제 때에 주어야 합니다.

하루에 절반은 햇빛을 보게하고, 쌀뜨물, 한약찌꺼기, 야채데친 물 모두 영양제가 됩니다. 가급적이면 봄햇살을 많이 받게 하면 좋습니다. 여름이라면 햇볕을 좋아하지만 적응이 안되면 못견딥니다. 로즈마리는 허브중에서 키우기 쉬운 종류에 속하지만 의외로 잘 죽기도 합니다. 잘 키우면 잎가지가 계속 무성해지는데, 마냥 놔두면 어느틈에 시들어 죽을 수 있습니다. 그러므로 적당히 무성해지면 가지치기를 해서 분양을 해주면 아주 좋습니다. 또 허브는 향을 내는데, 이 향이 정체되게 하면 좋지 않습니다. 로즈마리는 향을 날려보내고 싶어하는데 막힌 곳이면 답답해서 못견뎌합니다. 금새 죽고말죠. 그러므로 가급적 밖에 내다놓고 키우는게 좋습니다. 집안에서 키운다면 바람이 잘 통하게 한다든가 넓은 곳에서 키울 수 있게한다든가 하고 그래도, 하루에 반나절은 바깥에 내 놓든지 해야 좋습니다.

그리고 로즈마리 잎을 보면 넓지가 않은데 그것은 잎을 통해 물증발을 잘 하지 않는다는 것입니다. 그러므로 물은 되도록 적게 주는 것이 좋습니다. 물론 잎이 넓은 허브는 물을 자주 줘야 합니다. 물은 대개 봄에는 5일에 한번, 여름에는 4일에 한번, 가을에는 3일에 한번씩 주는 정도인데, 흙의 상태따라 달라집니다. 흙을 만져봐서 말랐다 싶으면 물을 주는게 좋습니다. 만일 물이 매우 잘 빠지는 흙이라면 하루 한번씩이라도 물을 줘야 합니다. 그리고 물주는 시간도 중요한데, 이왕이면 시간맞춰주세요. 여름엔 일찍주고(오전7시~8시), 봄가을에는 조금 늦게(9시~10시), 겨울에는 더 늦게(11시~12시) 그런데 물이 잘 안빠지는 흙은 좋지 않습니다. 습기가 많으면 금방죽습니다.

그렇다고 물이 너무 잘빠지는 것도 좀 그렇습니다. 앞서 말한 것처럼 자갈과 모래, 흙순으로해서 물 주고 나서 흙에 습기만 남기고 2,30분내로 쪽 빠지는 흙이 낫습니다. 연탄재같은 것도 좋고.. 산에가면 약간 검으면서 보드라운 흙이 있는데 그게 참 좋더라구요. 그리고 물만주기보다 아침에 한번정도 말을 걸면서 살짝 스프레이해주면 좋습니다. 그리고 비올 때 비를 맞히면 아주 좋습니다. 비 속에는 싱싱한 기운이 충분하기 때문에 허브들은 무척 좋아들 합니다.

다시한번 정리하면 허브는 바람이 잘 통하는 곳이 젤 중요하고, 그 다음 햇볕 잘 보게 하고, 그 다음엔 물을 적시에 주는 겁니다. 그리고 눈길이 마주칠 때마다 말을 걸어줍니다. 못 알아듣는 거 같지만 다 알아듣습니다. 그 파장의 섬세함은 우리들 인간보다 더 뛰어난 존재니까요. 허브들이 젤 좋아 하는 말은 "사랑해~, 싱싱하게 자라주어 정말 고마와~"하는 말들입니다. 이렇게 잘 키우면 새로 키운지 약 3년이 되면 꽃을 피운답니다. 좀 게으르면 5년이 돼서야 피거나 아니면 꽃 한번 못 피우는 수도 있습니다. 꽃은 사랑을 많이 받을때 피우기 때문에 사랑을 듬뿍 주세요. 사랑이 아름다운 꽃으로 메아리되어 돌아옵니다.